របៀបធ្វើបង្អែមចាប់ឆាយ!!
វិធីធ្វើសម្លរម្ជូរគ្រឿងសាច់គោ!
របៀបធ្វើ ឆាមីកាតាំង +គ្រឿងផ្សំ៖-សាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក (ហាន់ជាបន្ទះស្ដើងៗ) ឬលាយគ្រឿងសមុទ្រតាមចំនូលចិត្ត ដើមខាត់ណា មីកាតាំង ឬគេហៅថាបាញ់កាញ់យកអាទន់ ប្រេងឆ...
វិធីបុកកំពឹសអំពិលខ្ចី-គ្រឿងផ្សំ៖-កំពឹស -អំពិលខ្ចី-ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ខ្ញី ម្ទេស និងស្លឹកជីនាងវង-អំបិល ស្ករស ម្សៅស៊ុប +របៀបធ្វើ៖– ដាក់ខ្ញី ខ្ទឹមស ខ្ទ...
គ្រឿងផ្សំ៖ -សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ២០០ក្រាម -មី ១០០ក្រាម -ខ្ទឹមស ៣កំពឹស និងម្រេច ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ បុកចូលគ្នា -ទឹកត្រី កន្លះស្លាបព្រាបាយ និង អំបិល កន្លះ...
វិធី ខជើងមាន់សៀងខ្មៅគ្រឿងផ្សំ៖– ជើងមាន់ ១គីឡូ– សៀងខ្មៅ កន្លះខាំ– មើមខ្ញីចិញ្រ្ចាំ ១ខាំ– ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ១ខាំ– ម្ទេសផ្អែម ៥ផ្លែ– ផ្កាចាន់ ឬ ប៉ូចកាក់...
គ្រឿងផ្សំ៖ -ងាវ ១គីឡូ ស្រុះទឹកក្តៅ -នំបញ្ចុក (តាមចំណង់ចំណូលចិត្ត) -បន្លែអន្លក់មាន ត្រសក់ សាលាដ ស្លឹកម្លូ ស្ពៃបូកគោ ជីរគ្រប់មុខ…តាមនចំណង់ចំណូល...
របៀបធ្វើ ប្រហិតត្រីចៀន+គ្រឿងផ្សំ៖-សាច់ត្រីឆ្លាត ៣ខាំ-សណ្តែកគួ ហាន់ខ្លីៗ កន្លះចានចង្កឹះ-ស្លឹកក្រូច ១៥សន្លឹក ហាន់ជាសរសៃៗ -គ្រឿងការីបុកម៉ត់ ១ស្លាបព្រា...
វិធីធ្វើឆាសណ្តែកបណ្តុះ+គ្រឿងផ្សំ៖-សណ្តែកបណ្តុះ ១គីឡូ-ផ្កាកាឆាយ ឬផ្កាខ្ទឹម ៣ខាំ-ឈាមជ្រូក ៣ខាំ (ហាន់ជាដុំៗ ធំល្មម)-សាច់ជ្រូក ៣ខាំ (ហាន់ស្តើងៗ តូចៗល្ម...
របៀបធ្វើសាច់ក្រក អស់បារម្មណ៏ទៀតហើយ +គ្រឿងផ្សំ៖- សាច់ជ្រូក ឬ សាច់គោ ៥គីឡូ – អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ – ប្រេងខ្យង ២ស្លាបព្រាបាយ – ស្ករ ២...
របៀបធ្វើ ប្រហិតយក្ស+គ្រឿងផ្សំ- សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ៨ខាំ- ខ្ទឹមស ឬសតាំងអោ និងម្រេច ៤៥ក្រាម (បុកម៉ត់)- ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ស្លាបព្រាបាយ- ផ្សិតស្រស់ ២០ក្រាម (ហ...
របៀបធ្វើកង្កែបបោក អោយរឹតតែឆ្ងាញ់+គ្រឿងផ្សំ៖- កង្កែប ១គីឡូកន្លះ- សាច់ជ្រូកបីជាន់ កន្លះគីឡូ- គ្រឿងបុក ១ចានចង្កិះ (គល់ស្លឹកគ្រៃ រមៀត ម្តេង ខ្ទឹមស ស្លឹ...
របៀបធ្វើបង្គាអាំងអំបិលម្ទេស+គ្រឿងផ្សំ៖-បង្គាស្រស់ -ម្ទេសដៃនាង -ខ្ទឹមស-អំបិល -ក្រូចឆ្មារ -ប្រេងឆា រឺ ប្រេងអូលីវ +វិធីធ្វើ -យកអំបិល ខ្ទឹមសរ និងម្ទេសដ...
វិធីធ្វើបង្អែមសណ្ដែកអង្គុយ ឬ បង្អែមចាដូវ+គ្រឿងផ្សំ៖– សណ្តែកអង្គុយ ១ចានចង្កឹះ (លាងត្រាំទឹកឲ្យរីក)– អង្ករដំណើប ១ចានចង្កឹះ (លាងត្រាំទឹកឲ្យរីក) – ស្ករស...
របៀបធ្វើនំប៉័ងសាច់ជ្រូកបំពង+គ្រឿងផ្សំ៖-នំប៉័ងសាំងវិច ៨បន្ទះ-សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ៣ ខាំ-ពងមាន់ ១គ្រាប់-ជីវ៉ាន់ស៊ុយចិញ្រ្ចាំ ១ ស្លាបព្រា-ខ្ទឹមស ១ ស្លាប...
របៀបធ្វើសាច់គោបំពងល្ង +គ្រឿងផ្សំ:-សាច់គោ-ល្ង ស -ម្សៅបំពង -ស្កសរ -ប៊ីចេង -អំបិល -ប្រេងខ្យង-ស្លឹកក្រូចសើច (ចង់ដាក់ក៏បានមិនចង់ដាក់ក៏បាន) -ប្រេងឆា+វិធី...
គ្រឿងផ្សំ៖ -បង្កង ៤-៦ -ផ្សិត ១០០ក្រាម (ផ្សិតចំបើង ផ្សិតម្ជុល… តាមចំណង់ចំណូលចិត្ត) -ប៉េងប៉ោះ ១ផ្លែ កាត់ជាដុំៗ -រំដេង គល់ស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមក្រហម ម...
របៀបធ្វើ ញាំត្រយ៉ូងចេក!!+គ្រឿងផ្សំ៖- ត្រយ៉ូងចេក ១ ផ្លែ- ក្រូចឆ្មារ ៣ ផ្លែ- សាច់ជ្រូកបីជាន់ឬសាច់មាន់ ២៥០ ក្រាម- សណ្តែកដីលីងរួច ១០០ ក្រាម- អំបិល ១ ស្...
វិធីធ្វើនំពពាយ +គ្រឿងផ្សំ៖- ម្សៅដំណើប- សណ្តែកបាយ- ល្ងស- សាច់ដូង កោសជាសសៃៗ- ខ្ទិះដូង- ស្ករស+របៀបធ្វើ៖ ១- ដូងទុំកោសយកសាច់ សណ្តែកបាយត្រាំទឹកក្តៅឲ្យរីក...
គ្រឿងផ្សំ៖ -ពោត ១០០ក្រាម ចិតយកតែសាច់ -បង្គា ១០-១២ បកសំបក រួចស្រុះឲ្យឆ្អិន -សណ្តែកកួរ ៥០ក្រាម កាត់ខ្លីៗល្មម -ប៉េងប៉ោះ ៥០ក្រាម កាត់ជាដុំតូចល្មម -ការ៉...
អ៊ាង សុផល្លែត Sophalleth