​​

សម្ល​រកកូ​​រ​ជា​ម្ហូបមួយ​មុខ​របស់​ប្រជា​ជន​ខ្មែរយើង​ ដែល​មាន​​តាំង​ពី​យូរ​មក​ហើយ។ ជា​ពិសេស​សម្ល​រប្រភេទនេះ​ត្រូវ​បាន​ផ្សំ​ឡើង​ពី​បន្លែច្រើន​មុខ​បំផ...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់គោ កន្លះគីឡូ ហាន់ស្តើងៗល្មម, ត្រកួនខ្ចី ១បាច់តូច កាត់ខ្លីៗល្មម, គឿងបុក ២ស្លាបព្រាបាយ (គល់ស្លឹកគ្រៃ, ស្លឹកក្រូចសើច, រមៀត, រំដេង, ខ្ទឹ...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ មឹក ៥០០ក្រាម​ ធ្វើឲ្យស្អាត ហាន់ជាកង់ៗ, ពងទាប្រៃស្ងោរ ៣-៤គ្រាប់ (យកតែពណ៌ក្រហម), ទឹក ៤ស្លាបព្រាបាយ, ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ ២ស្លាបព្រាបាយ, ប្រេងឆា...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់មាន់ កន្លះគីឡូ កាប់ជាដុំៗល្មម, គល់ស្លឹកគ្រៃ ៥-៦គល់ ដំហើយហាន់ជាសរសៃៗ, ខ្ទឹមស ១០កំពឹស ហាន់ស្តើងៗ, ស្លឹកក្រូចសើច ១០សន្លឹក , ម្ទេសក្រៀម...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ ស៊ុត ២គ្រាប់, ស្ករស ១០០ក្រាម, ស្ករត្នោត ៣០០ក្រាម, ខ្ទិះដូង ៦០០មីលីលីត្រ, ប្រភេទម្សៅធ្វើនំ (All purpose flour) ៦០ក្រាម, ម្សៅមី ៣០០ក្រាម,...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកស្អាត ១លីត្រ, សណ្តែកខៀវ ៣០០ក្រាម, ទឹកដោះគោស្រស់ ៣០០មីលីលីត្រ, ស្ករស ២០០ក្រាម, ស្លឹកតើយ ១០សន្លឹក, ទឹក ៣០០មីលីលីត្រ។ វិធីធ្វើ​៖ ១.យកស្ល...

​​

វិធីធ្វើជ្រក់ស្ពៃជើងទា៖ស្ពៃ៣kg,រំដេង២ខាំ,អំបិលគ្រោះ២ខាំ,ស្ករកន្លេះគីឡូ ++វិធីធ្វើ៖ចិតស្ពៃជាចំណិតហើយលាង២-៣ទឹក ហើយយកទៅត្រាំចោលនឹងទឹក(កុំភ្លេចច្របាច់ក...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ ម្សៅអង្ករដំណើប ១កូនចានចង្កឹះ, សាច់ដូងកោស ឬហាន់ជាសរសៃល្មម ២កូនចានចង្កឹះ, ស្ករស កន្លះកូនចានចង្កឹះ, អំបិល បន្តិច, ខ្ទិះដូង កន្លះកូនចានចង្កឹ...

​​

+គ្រឿងផ្សំ៖ -ស្ពៃក្តោបចំនួន២ធំៗ -អំបិល២ស្លាព្រាបាយ +វិធីធ្វើ៖ -លាងស្ពៃក្តោបឲ្យស្អាតពុះជាពីររួចយកស្នូលវាចេញ -ចិតស្ពៃក្តោបជាចំណិតស្តើងៗ រួចច្របាច់លាយ...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ ម្រះ ១ផ្លែល្មម ហាន់ស្តើងៗ, អំបិល ៣ស្លាបព្រាបាយ, បង្គា ៥-៨ (តាមចំណូលចិត្ត), សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ៦០ក្រាម (ដាក់ ឬមិនដាក់ក៏បាន), ម្ទេសហាន់ និ...

​​

++គ្រឿងផ្សំ៖ -ត្រីងៀត១ចំរៀក -ត្រីឆ្អើ ១ក្បាល -ពងមាន់ឬពងទា២-៥គ្រាប់ -ប៉េងប៉ោះ២ផ្លែ -ត្រសក់​២ផ្លែ -ស្វាយ១/២ផ្លែ -ជីជ្រក់និង​ម្ទេសហិរ១គ្រាប់ -និងក្រូច...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ ម្សៅធ្វើនំខេក ១៤០ក្រាម, ទឹកស្លឹកតើយ ៥០មីលីលីត្រ, ទឹកខ្ទិះដូង ១០០មីលីលីត្រ, ប្រេងសណ្តែក ២ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករស ១២០ក្រាម, អំបិល បន្តិច, ម្សៅ...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ ត្រីពោ ៤០០ក្រាម កាត់ជាកង់ៗ, សាច់ជ្រូកបីជាន់ ៣០០ក្រាម ហាន់តូចៗល្មម, ម៉ាំត្រីរ៉ស់ចិញ្ច្រាំ ១ស្លាបព្រាបាយកន្លះ, ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ ៤កំពឹស, ស្ក...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ ស៊ុត ៣-៤គ្រាប់, ប៉េងប៉ោះ ១-២ផ្លែល្មម ហាន់ជាចំណិត, ខ្ទឹមបារាំង ពាក់កណ្តាលផ្លែ ហាន់ជាចំណិត, ត្រសក់ ១-២ផ្លែល្មម ហាន់ជាចំណិត, ម្ទេសហាន់ ៨-១០...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ ម្សៅធ្វើនំ (ម្សៅស្រូវសាលី) ៦៥ក្រាម, ម្សៅមី ៣០ក្រាម, ម្សៅដុតនំ (baking powder) កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ, ទឹកស្លឹកតើយ ៥-៦ស្លាបព្រាបាយ, ខ្ទិះដូ...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ បង្គា ៤០០ក្រាម (បកសំបក ឬមិនបកក៏បាន), ប៉េងប៉ោះ ២០០ក្រាម ហាន់ជាចំណិតៗ, ម្នាស់ ២០០ក្រាម, សណ្តែកបណ្តុះ ១កូនចានចង្កឹះ, ពោតបារាំង ៥-៦ផ្លែ, ខ្ទ...

​​

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់គោ (សាច់ផុយជាប់ខ្លាញ់) ៨០០ក្រាម, អំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ម្រេចម៉ត់ ២ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ប្រេងសណ្តែក ២ស្លាបព្រាបាយ, ទឹកប្រេងខ្យង ២ស្លាបព...

​​

គ្រឿងផ្សំ​៖ សាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក ១គីឡូ ហាន់ជាបន្ទះៗល្មម ឬជាដុំៗល្មម, ទឹកត្រី ៤ស្លាបព្រាបាយ, ស្ករស ២ស្លាបព្រាបាយ, អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ។ វិធីធ្វើ៖ ១.យកចា...