វិជ្ជាមេផ្ទះ
រូបភាព
ដោយ: Uddam
គ្រឿងផ្សំ៖ ល្ពៅ ៥០០ក្រាម, ខ្ទិះដូងដើម ២៥០មីលីលីត្រ, ខ្ទិះចុង ៥០០មីលីលីត្រ, ស្ករស ៨០ក្រាម, ស្ករត្នោត ១០០ក្រាម, អំបិល ១ចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ, ស្លឹកតើយ ៣-៤សន្លឹក (ដាក់ ឬមិនដាក់ក៏បាន)។
វិធីធ្វើ៖
១.យកល្ពៅចិតសម្បក ហើយកាត់ជាដុំៗល្មម (តាមចំណូលចិត្ត) រួចយកទៅលាងទឹកឲ្យស្អាត ទុកមួយឡែក
២.ដាំឆ្នាំងដាក់ខ្ទិះចុងចូល រួចដាក់ស្ករត្នោត ស្ករស និងអំបិលចូល កូរចូលគ្នាឲ្យសព្វ ទុកឲ្យពុះ
៣.បន្ទាប់មកដាក់ល្ពៅ និងស្លឹកតើយចូល កូរឲ្យសព្វ រួចដាក់ខ្ទិះដើមចូល កូរឲ្យសព្វចូលគ្នា គ្របទុកប្រហែល ១០-១៥នាទី ឲ្យសាច់ល្ពៅទន់ល្មមញ៉ាំ រួចដួសដាក់ចានជាការស្រេច។
សម្រួលអត្ថបទដោយ៖ ស្រីពៅ