១. វិធីផ្សំចំណីមាន់សម្រាប់មាន់សាច់ (មាន់ឧស្សាហកម្ម)

គ្រឿងផ្សំ :
. ពោត 40 គ.ក
. កន្ទក់ 25 គ.ក

. សណ្តែកសៀង 20 គ.ក
. ម្សៅត្រី 15 គ.ក

. មេចំណី 2 គ.ក
. អំបិល 400 ក្រាម

. ព្រីមិច 400 ក្រាម
សរុប : 100 គ.ក

២. វិធីផ្សំចំណីមាន់សម្រាប់មាន់យកពង

គ្រឿងផ្សំ :
. កន្ទក់ 35 គ.ក
. សណ្តែកសៀង 28 គ.ក

. ម្សៅត្រី 15 គ.ក
. មេចំណី 200 ក្រាម

. សំបកងាវ 15 គ.ក
. អំបិល 6 គ.ក

. ព្រីមិច 300 ក្រាម
សរុប : 100 គ.ក

៣. វិធីផ្សំចំណីមាន់សម្រាប់មាន់ស្រុក

គ្រឿងផ្សំ :
. កន្ទក់ 10 គ.ក
. ស្រូវកិន 50 គ.ក

. ម្សៅត្រី 20 គ.ក
. មេចំណី 200 ក្រាម

. សំបកងាវ 200 ក្រាម
. អំបិល 200 ក្រាម

. ព្រីមិច 300 ក្រាម
សរុប : 100 គ.ក

សំគាល់ :
– សណ្តែកសៀងអាចជំនួសដោយ មើមដំឡូងជ្វាហាលស្ងួត ឬមើមត្រាវហាលស្ងួត ។ ក្នុងករណីគ្មានទាំងពីរមុខនេះ យើងអាចជំនួសដោយមើមដំឡូងឈើហាលស្ងួតបាន ។

– ម្សៅត្រី អាចជំនួសដោយសាច់ខ្យង ខ្ចៅ កង្កែបបាន (ឬ កណ្តៀរ ជន្លេន) ។

សម្រួលអត្ថបទ៖ អ៊ាង សុផល្លែត
សូមរក្សាទម្រង់អត្ថបទរបស់ខ្ញុំរាល់ប្រភពដែលយកទៅចែកចាយបន្ត។