ព័ត៌មាន និងចំណេះដឹងថ្មីៗដែលពាក់ព័ន្ធនឹងវិស័យបរិស្ថាន កសិកម្ម ឱសថបូរាណខ្មែរ និងសុខភាព។ Useful news related to Khmer Literature, Environment, Agriculture, and Natural Medicine
វិជ្ជាមេផ្ទះ

របៀបធ្វើ គីមឈី ត្រសក់!!

26-Jan-2019 11:26 AM

រូបភាព


ដោយ: Uddam

+គ្រឿងផ្សំ៖- ត្រសក់ ៩ ទៅ ១០ ផ្លែ (ត្រសក់ខ្ចី មិនធំពេក មិនតូចពេក)- អំបិល ២ ស្លាបព្រា
– ស្លឹកកាឆាយ ១ ពែង (កាត់ជាកង់ៗ ប្រហែលមួយថ្នាំងដៃ រួចវាល់ដាក់ពែង)- ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំ ៤ កំពឹស
– ការ៉ុត ១ ផ្លែ (ធំល្មម ហាន់ជាសសៃៗ)- ខ្ទឹមបារាំង ១ ពែង (ហាន់ជាសសៃៗ រួចវាល់ដាក់ពែង)
– ម្សៅម្ទេសកូរ៉េ កន្លះពែង (ម្ទេសហុយក៏បាន)- ទឹកត្រី ៣ ស្លាបព្រា (តិច ឬច្រើន តាមចំណូលចិត្ត)
– ស្ករ ១ ស្លាបព្រា- ទឹក ១/៤ ពែង- ល្ង ១ ស្លាបព្រា។

+ របៀបធ្វើ៖-លាងត្រសក់ឱ្យស្អាត រួចកាត់ក្បាលវាចេញបន្តិចរួចពុះវាជា ៤  យកអំបិលប្រឡាក់ឱ្យសព្វទុកចោល ១០ នាទី ឬច្រើនជាងនេះ រហូតដល់ត្រសក់ចេញទឹក រួចលាងជាមួយទឹកស្អាត។-ដាក់ស្លឹកកាឆាយ, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស, ម្សៅម្ទេសកូរ៉េ, ទឹកត្រី, ស្ករ និងល្ង ក្នុងបរិមាណដែលច្របល់បញ្ចូលគ្នាឱ្យសព្វល្អ។ សម្រួលអត្ថបទដោយ៖ខ្ទឹមស