ព័ត៌មាន និងចំណេះដឹងថ្មីៗដែលពាក់ព័ន្ធនឹងវិស័យបរិស្ថាន កសិកម្ម ឱសថបូរាណខ្មែរ និងសុខភាព។ Useful news related to Khmer Literature, Environment, Agriculture, and Natural Medicine
វិជ្ជាមេផ្ទះ

របៀបអាំងភ្លៅមាន់អោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់!

25-Mar-2019 09:40 AM

រូបភាព


ដោយ: Uddam

+គ្រឿងផ្សំ៖-គល់ស្លឹកគ្រៃ៤ដើមហាន់អោយរួច-អំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ-ខ្ទឹមសហាន់ ៦ មើម-ជីវ៉ាន់ស៊យស្រស់ដែលមានឬស ៣ ដើម-ម្រេចម៉ត់ ១ ស្លាបព្រាបាយ-ទឹកត្រី ១ ស្លាបព្រាបាយ-មាន់ទាំងមូលចំនួន៤រួចកាប់សាច់មាន់នោះ ១ ជា ៤ដុំ-ភ្លៅមាន់ត្រូវហូតយកឆ្អឹងចេញចំនួន ៤ រួចកាប់ជាពីរអោយហើយ ។+របៀបធ្វើ៖-យកក្បាល់បុកគល់ ស្លឹកគ្រៃ លាយជាមួយអំបិល និង ស្ករបុកអោយម៉ត់ ។បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមស និង ជីវ៉ាន់ស៊ុយចូល រួចបុកបន្តទៀត។ដាក់ម្រេចម៉ត់ចូលហើយបុកបន្តទៀតរហូតម៉ត់។បន្ទាប់មក ចាក់ទឹកត្រីចូល និងច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វល្អ។ -ត្រូវយកសាច់មាន់ដែលកាប់រួចទៅប្រលាក់គ្រឿងហើយរក្សាទុកក្នុងទូរ ទឹកកករយៈពេលយ៉ាងតិច ២ ម៉ោង។បង្កាត់ ភ្លើងដាក់អាំងសាច់មាន់អោយយូររហូតដល់ហុយផ្សែងទើបគ្រឿងជ្រាបចូលសព្វសាច់ទាំងអស់។ប៉ុន្តែត្រូវអាំងសាច់នៅកន្លែងដែលមានរងើកភ្លើងតិចៗ មិនត្រូវបង្ខំឡើយ ។ ឧស្សាហ៍ប្រែសាច់រៀងរាល់ ៣ នាទីម្តង ដើម្បីកុំអោយវាខ្លោច ។ចំណាំ នៅពេលដែលអាំងឆ្អិនហើយលោកអ្នកអាចយកទៅជ្រលក់ទឹកត្រីបុកបាន ។សម្រួលអត្ថបទដោយ៖ខ្ទឹមស