ព័ត៌មាន និងចំណេះដឹងថ្មីៗដែលពាក់ព័ន្ធនឹងវិស័យបរិស្ថាន កសិកម្ម ឱសថបូរាណខ្មែរ និងសុខភាព។ Useful news related to Khmer Literature, Environment, Agriculture, and Natural Medicine
វិជ្ជាមេផ្ទះ

វិធីធ្វើនំបត់ស្លឹកស្រស់ ឬ នំកន្សែងស្រស់!!

13-Sep-2018 09:56 AM

រូបភាព


ដោយ: Uddam

វិធីធ្វើនំបត់ស្លឹកស្រស់ ឬ នំកន្សែងស្រស់!!+គ្រឿងផ្សំ៖- សណ្តែកបាយ កន្លះគីឡូ- ស្ករស ២ខាំ ធ្វើស្នូល ៣ខាំដាក់ក្នុងម្សៅសាគូ- ម្សៅសាគូ ឬ គេហៅថា ម្សៅសណ្ដែកបាយ1ចានចង្កឹះ- ស្លឹកចេក- ទឹក ៨ ចានចង្កឹះ- អំបិល 1ចុងស្លាព្រារកាហ្វេ+ របៀបធ្វើ៖
១ – ជាដំបូងអ្នកត្រូវត្រាំសណ្ដែកបាយ (គ្មានសម្បក) លាងទឹកចេញឱ្យស្អាត សឹមយកទៅស្ងោរឱ្យឆ្អិន ដាក់ស្ករស អំបិល កូរអោយសព្វល្អ រួចកិន ឬតប់ៗវាឱ្យម៉ដ្ឋ។
២- ទុកសណ្តែកនោះឱ្យត្រជាក់បន្តិច បន្ទាប់មកលុញមូល ធ្វើវាឱ្យក្លាយជារាងមូលៗ ទំហំប៉ិនមេដៃ ទុកមួយអន្លើសិន។ ៣- ចំណែកស្លឹកចេកវិញត្រូវហែកវាឱ្យធំល្មម រួចយកវាមកកាត់ឱ្យចេញជារាងមូល យកចានធំល្មមសង្កត់លើស្លឹកចេករួចកាត់អោយមូល ។
៤- យកម្សៅសាគូ យកមកលាយជាមួយទឹក ឬទឹកអប់ជាមួយផ្កាម្លិះ (ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាមានក្លិនក្រអូប) រួចចាក់ស្ករសចូល ហើយកូរចូលគ្នាឱ្យសព្វ (ឱ្យរាងរាវបន្តិច)។ ម្សៅដែលលាយរួចត្រូវយកទៅដាក់ដាំលើភ្លើង ហើយកូររហូតដល់វាឱ្យឡើងខាប់ ឆ្អិនល្អ សាច់ម្សៅឡើងរលោងសឹមដាក់ចុះ។ ៥- ទុកម្សៅនោះឱ្យត្រជាក់បន្តិច (ចៀសវាងម្សៅក្តៅធ្វើឱ្យស្លោកស្លឹកចេក) រួចសឹមធ្វើការវេចខ្ចប់។ ជាចុងក្រោយលោកអ្នកគ្រាន់តែដាក់ស្នូល(សណ្តែកដែលសូនរួច) ដាក់លើស្លឹក ហើយដួសម្សៅនោះដាក់ពីលើ រួចខ្ចប់វាជារាងបួនជ្រុងរៀបដាក់ចានជាការស្រេច៕សម្រួលអត្ថបទដោយ៖ខ្ទឹមស