របៀបធ្វើស៊ុបទាត្រកួន ឆ្ងាញ់ !

476

+គ្រឿងផ្សំ- ម្ទេសឆ្អើរ ចិញ្រ្ចាំអោយម៉ត់- កាពិ – ខ្ទឹមស ចិញ្រ្ចាំអោយម៉ត់ – ខ្ទិះដូង 1/2 លីត្រ- ទា 3 kg (កាត់ជាដុំៗតូចល្មម)- ទឹកត្រី 5 ស្លាបព្រាបាយ – អំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ- ស្ករ 6 ស្លាបព្រាបាយ- ម្សៅស៊ុប 2 ស្លាបព្រាបាយ – អំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ – ប្រេងឆា 4 ស្លាបព្រាបាយ- ជីវ៉ាន់ស៊ុយ- ត្រូវ កាត់ដុំៗ+វិធីធ្វើ៖- សាច់ទាកាប់ជាដុំៗ រួចយកទៅប្រលាក់ជាមួយខ្ទឹមស ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ និងតៅហ៊ូ ប្រលាក់ឱ្យសព្វទុកមួយអន្លើ។- យកត្រាវយកទៅចៀនឱ្យឡើងក្រឡាក្រហមល្អ រួចទុកមួយអន្លើ- ដាំខ្ទះអោយក្តៅ ដាក់ ប្រេងឆាចូលរួចខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំនឹងម្ទេសឆ្អើរចិញ្រ្ចាំឆាអោយក្រហមល្អ រួចសឹមដាក់កាពិ ឆាអោយសព្វល្អ ទើបដាក់សាច់ឆាច្របល់ឲ្យសព្វ- ក្រោយមកដាក់ខ្ទិះដូងចូល រំងាស់រួចដាក់ទឹករំងាស់អោយឆ្អិនល្អរួចដាក់ត្រាវចៀន។+គ្រឿងផ្សំទឹកតៅហ៊ូសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយស៊ុបទាត្រកួន៖- តៅហ៊ូ – ខ្ទឹមស 10 កំពិស- ស្ករ 5 ស្លាបព្រាបាយ – បីចេង – ទឹកក្រូចឆ្មា 4-5 ស្លាបព្រាបាយ- ម្ទេស+វិធីចំអិន៖- ចិញ្រ្ចាំខ្ទឹមស និងម្ទេសអោយម៉ត់ – យកតៅហ៊ូដាក់ក្នុងចាន ច្របល់អោយម៉ត់ សឹមដាក់ស្ករ ប៊ិចេង ទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមស ម្ទេស កូរអោយសព្វ ថែមថយគ្រឿងផ្សំតាមចំនូលចិត្ត។+ការរៀបចំស៊ុបទាត្រកួន៖- ដួសទឹកស៊ុបទាដាក់ក្នុងកូនឆ្នាំមួយ ដាំអោយពុះ សឹមដាក់បន្លែមីឬនំបញ្ចុកតាមការចូលចិត្ត ៕សម្រួលអត្ថបទដោយ៖ខ្ទឹមស

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here